www357 土豆百吃不厌的做法,超级简单,2元炒一大盘 2020-01-11 13:11:40

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www357 土豆百吃不厌的做法,超级简单,2元炒一大盘

www357,据说,土豆是一种营养非常全面的食品,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切营养需要,这话是不是有点有点夸张,非洲人可以证明,那里不少地区都以土豆为生,在西方好多地区,土豆就是他们的主食,就像我们的大米和面粉一样的地位。这些足以证明,土豆就是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”

我早就在菜谱里写过,土豆至少有上百种吃法,可见土豆的做法真是五花八门。今天的《干煸土豆》就是我吃的其中一种,我家都是重口味,火锅底料,豆瓣酱是家中常备调料。现在是秋天了,口味更是需要重口味的,无辣不欢啊,现在正是土豆收获的季节,这里也是土豆消耗地区,每家对土豆的热爱,大盘鸡就可以体现出来,所以,今天的土豆做法,爱吃土豆和重口味的不要错过,要试试,也许就是你家的下饭菜了。

主料:土豆

辅料:植物油、豆瓣酱、火锅底料、香葱、大蒜、姜、花椒粒、鸡精

做法:1、把土豆洗净去皮切片,下开水里煮2分钟捞起

2、姜切片,大蒜、香葱洗净切段

3、热锅凉油,油热7成,加花椒粒、姜、大蒜翻炒出香味,加豆瓣酱和火锅底料翻炒出香味出红油

4、加土豆片煸炒出香味入味上色

5、加鸡精翻炒均匀

6、撒上香葱段翻炒均匀即可

小贴士

1、炒豆瓣酱、火锅底料必须用小火,否则会炒糊

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